Natillas caseras fáciles en el microondas

Natillas caseras fáciles en el microondas

natillas caseras en microondasEsta receta de natillas caseras fáciles en el microondas no te llevará en total más de 10 minutos, y tendrás tu postre de siempre listo para una sobremesa especial.

Si prefieres una elaboración más tradicional puedes ver aquí nuestra receta de natillas caseras.


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INGREDIENTES para 4 personas

  • 3 yemas de huevo
  • 500 ml de leche
  • Entre 3 y 4 cucharadas de azúcar (al gusto)
  • 1 cucharada sopera de maicena
  • 1 cucharada de vainilla líquida o 1 cucharadita de ralladura de limón para aromatizar
  • canela en polvo y galletas para decorar

ELABORACIÓN  de las Natillas caseras fáciles en el microondas

  1. Ponemos en un un bol apto para microondas las 3 yemas, la leche, el azúcar, la vainilla y la harina de maíz. Batir bien con la batidora o con el accesorio de varillas hasta que quede muy bien ligado.
  2. Metemos el bol en en el microondas a 800 W, que en nuestro caso era la máxima potencia. Deben estar 3 minutos pero recuerda que estas natillas no deben hervir porque se cortan las yemas. Regula la potencia de tu microondas y si no la conoces, ponlas solo 2 minutos.
  3. Las sacamos del microondas y batimos con fuerza con unas varillas para que se airee la mezcla y empiece a espesar.
  4. Vamos de nuevo al microondas 2 minutos más, y de nuevo sacamos y batimos. A esa potencia ya notarás que la crema ha espesado y tienes las natillas listas.
  5. Si ves que están aún claras las pones un minuto más y así sucesivamente, pero no suele ser necesario.
  6. Ya están listas y podemos ponerlas en vasitos o cazuelitas de servicio. Espolvoreamos las natillas con un poco de canela en polvo y ponemos una galleta en la superficie.
  7. Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Resumen
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Natillas caseras fáciles en el microondas
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