Nuggets de pollo caseros

Nuggets de pollo caseros

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Esta receta de nuggets de pollo caseros es una delicia fácil de preparar, y así te aseguras que todos los ingredientes son naturales. Más sabor y más sanos que los que comemos.


INGREDIENTES

  • 500 gr de carne de pollo picada
  • 2 huevos
  • 1 rebanada de pan de molde sin corteza
  • Un diente de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • Sal y pimienta
  • 75 gr de queso crema o queso suave rallado
  • Harina, huevo batido y pan rallado

ELABORACIÓN 

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  1. Pasamos por la picadora la cebolla con el ajo hasta reducirlo a puré. Desmenuzamos el pan y lo remojamos con los huevos batidos, triturando con un tenedor.
  2. Añadimos la carne y el puré de ajos y cebolla. Añadimos también el queso crema o rallado (el rallado le da más sabor pero el crema respeta más el sabor del pollo y sólo aporta cremosidad). Añade el queso suficiente para que la masa no quede demadiado floja, sino firme pero jugosa.
  3. Salpimentamos el conjunto y formamos los nuggets como croquetas un poco aplastadas. Le puedes dar forma a tu gusto, triangular o alargada.
  4. Una vez formados, pasamos los nuggets por harina muy ligeramente. Después los pasamos por huevo batido y por último por pan rallado. La capa de empanado debe ser gruesa.
  5. Así como están si quieres los puedes congelar perfectamente. Por eso conviene hacer bastantes, ya que te pones, y los tienes para otro día solo a falta de freír (no hay que descongelar previamente).
  6. Ya empanados solo queda freír en aceite caliente y servir al momento, con una salsa barbacoa, o sencillamente con un poco de ketchup (mira nuestra receta de ketchup casero).
Resumen
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Nombre
Receta de Nuggets de Pollo caseros
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