Pastel de carne con pan de molde

Pastel de carne con pan de molde

pastel de carne con pan de molde  pastel de carne con pan de molde bandeja

Esta receta de pastel de carne con pan de molde te va a encantar. Se prepara con ingredientes muy sencillos, es práctica y deliciosa. Además a los peques los vuelve locos!!

La receta es de Ybarra, y nos ha encantado. Lo próximo es prepararla también con atún, ¿qué os parece?, con el relleno de nuestros canelones de atún con tomate.


INGREDIENTES

  • 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 500 gr de carne picada
  • 1 cebolla pequeña
  • 300 gr de tomate frito (muchos mejor si es tomate frito casero)
  • 500 gr de salsa bechamel
  • 150 de queso rallado para gratinar

ELABORACIÓN

pastel de carne con pan de molde paso a paso

  1. En una sartén sofreímos unos minutos la cebolla picada con un poco de aceite, hasta que empiece a dorarse.
  2. Cuando la cebolla esté bien pechada añadimos la carne picada y cocinamos todo junto. Sazonamos al gusto.
  3. Agregamos el tomate frito, mezclamos bien, y dejamos un par de minutos al fuego.
  4. Sobre una bandeja apta para horno, ponemos una capa de bechamel y cubrimos con las rebanadas de pan de molde cortadas al tamaño de nuestro molde para que no queden huecos.
  5. Añadimos una capa de carne picada, otra de bechamel, y volvemos a cubrir con pan de molde, terminando con otra fina capa de carne y bechamel. Para terminar cubriremos con queso rallado por toda la superficie.
  6. Llevamos al horno precalentado a 200º durante 15 minutos en la parte media del horno con calor arriba y abajo. Después ponemos 5 minutos más con el grill por arriba para que gratine y dore la superficie.
Resumen
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Pastel de carne con pan de molde
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