Paté de atún casero

Paté de atún casero

canapes de pate de atun casero

En todas las recetas de paté de atún casero que te proponemos la elaboración es muy fácil y rápida. Lo único que cambia es la composición de los ingredientes.


INGREDIENTES

Receta DivinaCocina (foto inferior)

  • 175 gr. de atún en aceite muy bien escurrido
  • 2 quesitos en porciones tipo Caserío
  • 1 diente de ajo pequeño o 1 cucharadita rasa de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 2 cucharadas de nata líquida
  • 1 gota de tabasco
  • 1 cucharada de perejil picado o cebollino para decorar

Con salmón ahumado (foto superior)

  • 2 latitas de atún en aceite bien escurridas
  • 100 g de salmón ahumado
  • Un trozo de cebolleta o unas ramas de cebollino picado
  • 2 cucharadas de queso crema
  • Sal y pimienta

Cremoso con huevo duro

  • 3 latitas de atún en aceite bien escurridas
  • 1 huevo duro
  • 1 cucharadita de mayonesa y otra de queso crema
  • Media cucharadita de ketchup
  • Sal y pimienta

Con anchoas

  • 1 latita de anchoas
  • 2 latitas de atún
  • 2 quesitos en porciones
  • 1 cucharadita de mayonesa y otra de ketchup

ELABORACIÓN para todas las recetas 

  1. Para todas las recetas hay que escurrir muy bien el atún. Si quieres que quede un paté fino tienes que ponerlo en el vaso de la batidora con el resto de los ingredientes. Después hay que triturar todo hasta más o menos tiempo hasta que quede una preparación de consistencia homogénea y a tu gusto.
  2. Si prefieres que tenga más textura puedes mezclar todos los ingredientes muy picaditos sin pasar por la batidora. Cuando estén todos bien integrados estará listo.
  3. Luego ya puedes colocar esta mezcla en un recipiente de cristal, barro, cerámica, etc. Para que tome más consistencia tiene que reposar y enfriar un rato en la nevera.
  4. Cuando esté bien firme y frío ya puedes servir el paté de atún con tostadas. También puedes acompañar aparte con unas salsas mayonesa o salsa tártara para que cada comensal se sirva a su gusto.
  5. Para decorar puedes usar cebollino picado, unas aceitunas picadas, pimiento rojo picadito… al gusto.

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Resumen
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Paté de atún casero
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