Rollitos de pollo, bacon y dátiles al grill

Rollitos de pollo, bacon y dátiles al grill

rollitos de pollo bacon datiles 1 rollitos de pollo bacon datiles 2Esta receta de Rollitos de Pollo, Bacon y Dátiles al grill te permite montar un bocado de fiesta en pocos minutos. ¡¡No imaginas qué buenos están!! y solo necesitas unos pocos ingredientes muy sencillos.

No te damos cantidades para que prepares todos los rollitos que quieras, solo te indicamos lo que necesitas para cada rollito.

Para la realización de esta receta hemos usado el Grill de Asar Doble de Jata,  especial para cocinar sin apenas grasa. Y, como puedes ver en nuestro vídeo, nos ha quedado de maravilla. Pincha aquí para ver el GRILL DE ASAR DOBLE GR264.


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INGREDIENTES para un rollito

  • Un filete de pechuga de pollo de corte fino
  • Media loncha de bacon ancha y que no sea muy fina
  • Un dátil natural de buen tamaño
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

ELABORACIÓN

  1. Partimos los dátiles por la mitad a lo largo.
  2. Ponemos los filetes de pollo sobre una superficie plana. Cubrimos con la loncha de bacon y colocamos las dos mitades de dátil dejando un espacio entre ellas, como se ve en el vídeo.
  3. Formamos el rollito dejando los dátiles y bacon en el interior y sellamos con un palillo.
  4. Salpimentamos ligeramente. Ten en cuenta que el bacon ya aporta bastante sal.
  5. Preparamos el grill. Lo calentamos y lo pintamos con aceite de oliva. Si tienes un spray de aceite para plancha es perfecto para usarlo en esta receta.
  6. Ponemos los rollitos sobre el grill, rociamos algo de aceite por la parte superior de los filetes de pollo y cerramos el grill.
  7. Lo tenemos así un par de minutos y luego les damos la vuelta con unas pinzas para que se hagan por igual por todas las caras. Aunque los rollitos sean finos tienes que asegurarte bien de que están hechos por el interior.
  8. Servimos al momento, calentitos y recién hechos, con una ensalada verde.

 

 

 

Resumen
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Rollitos de pollo, bacon y dátiles al grill
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