Torrijas de sobaos fáciles

Torrijas de sobaos fáciles

receta de torrijas de sobaos

receta de torrijas de sobaos

Esta receta de torrijas de sobaos se prepara en muy pocos minutos. Resulta un postre delicioso y especial, y lo puedes improvisar al momento.

Hemos usado sobaos pequeños, de los que venden en Mercadona, pero igualmente puedes usar sobaos más grandes y cortarlos por la mitad o en trozos. El postre resulta bastante consistente, así que es mejor no usar sobaos muy grandes para que no empalague.


INGREDIENTES para 6 torrijas

  • 6 sobaos pequeños
  • 250 ml de leche
  • Entre 20 y 50 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • Aceite para freír

ELABORACIÓN de las torrijas de sobaos

torrijas de sobaos paso a paso

  1. En un cazo al fuego ponemos la leche y el azúcar. La cantidad de azúcar es regulable al gusto, recuerda que los sobaos ya son dulces. Calentamos hasta que el azúcar se disuelva. Después la apartamos del fuego y la dejamos templar.
  2. Todo este proceso se puede acortar calentando la leche en el microondas y dilsolviendo en ella el azúcar.
  3. Batimos los huevos en un bol aparte.
  4. Ponemos aceite abundante a calentar en una sartén.
  5. Vamos mojando los sobaos en la leche por ambos lados y después lo pasamos por el huevo batido.
  6. Ponemos en el aceite caliente y freímos por cada lado hasta que estén dorados (1 minuto aproximadamente).
  7. Escurrimos el exceso de aceite sobre papel de cocina.
  8. Servimos las torrijas templadas y rociadas con un poco de miel.

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Resumen
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Torrijas de sobaos
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