10 tapas andaluzas clásicas

10 tapas andaluzas clásicas

TAPAS-ANDALUZAS-SELECCIONEn ningún otro sitio como en Andalucía brillan las tapas con todo su esplendor. Aquí tenéis nuestra selección de tapas andaluzas clásicas. Entre tantos sabores tradicionales es imposible destacar solo esta pequeña muestra, pero son las que habéis elegido con vuestros comentarios y, aunque haya tantos miles de platillos andaluces en cada provincia y rincón, no cabe duda de que las que aquí os destacamos son un muestra significativa de la mejor cocina en miniatura del sur.


PESCAÍTO FRITO (ver receta AQUí o pinchar en la foto)

pescaíto frito fritura andaluza


ESPINACAS CON GARBANZOS (ver receta AQUí o pinchar en la foto)

espinacas con garbanzos


SALMOREJO CORDOBÉS (ver receta AQUí o pinchar en la foto)

salmorejo


PAPAS ALIÑÁS (ver receta AQUí o pinchar en la foto)

patatas aliñadas


MENUDO (ver receta AQUí o pinchar en la foto)

menudo


CHICHARRONES (ver receta AQUí o pinchar en la foto)

chicharrones


FLAMENQUINES (ver receta AQUí o pinchar en la foto)

flamenquines a mi estilo


MONTAÍTO DE PRINGÁ (ver receta AQUí o pinchar en la foto)

montadito de pringa


RABO DE TORO (ver receta AQUí o pinchar en la foto)

rabo de toro


ENSALADILLA RUSA (ver receta AQUí o pinchar en la foto)

ensaladilla rusa

 

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10 tapas andaluzas clásicas
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