7 beneficios del salmón

7 beneficios del salmón

beneficios salmonEl salmón es uno de los alimentos más recomendados por los nutricionistas. Aquí te enumeramos 7 beneficios del salmón que te animarán a incorporarlo a tu dieta.

Además el salmón es un alimento muy versátil. Se puede comer crudo o cocinado, frío o caliente, en pasteles, en canapés… Pocos pescados dan tanto juego en la cocina. Como regla general hay que evitar cocinarlo en exceso. Una cocción excesiva puede degradar sus grasas esenciales y restarle propiedades.

Antes de contarte con detalle todo lo bueno que el salmón puede hacer por nosotros, recuerda que el salmón es unos de los alimentos catalogados como más saludables en la actualidad, lleno de proteínas, ácidos grasos esenciales, vitaminas (sobre todo B12 y B6) y minerales (calcio y magnesio).

Es un eficaz antiinflamatorio


Gracias a su alto contenido en ácidos grasos omega-3, ayuda a combatir los dolores en las articulaciones. Hay varios estudios científicos que demuestran cómo el consumo habitual de salmón disminuye el dolor articular y fomenta la producción de cartílago.


Previene accidentes vasculares


Los ácidos grasos omega-3 favorecen el sistema circulatorio y regulan la presion arterialAdemás retrasan el endurecimiento de las arterias, con lo que se previenen los ataques al corazón.


Es antidepresivo y mejora el humor


Hay estudios que certifican que las personas que consumen salmón a menudo tienen menos riesgo de sufrir depresión, trastornos bipolares y del ánimo. Además el omega-3 ayuda a prevenir problemas cognitivos dela tercera edad.


Para la salud ocular


Los omega 3 del salmón combaten eficazmente la sequedad ocular, reducen en un 40% el riesgo de degeneración macular y en un 30% el de padecer cataratas.


Anticancerígeno


El salmón es una fuente muy poderosa de selenio, un poderoso antioxidante que ayuda de forma efectiva a prevenir el cáncer.


Fortalece los huesos


Combinado con calcio y aceite de onagra, el salmón ayuda eficazmente a fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis. Retrasa la pérdida de masa ósea y mejora la densidad de los huesos.


Para adelgazar


Recuentes investigaciones demuestran que tomar al día al menos 6 gramos de aceite de pescado ayuda a disminuir la grasa abdominal. Como ya hemos dicho, el salmón es una fuente de grasas esenciales que nos ayudarán a esa reducción.

Resumen
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7 beneficios del salmón para la salud
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