Berenjenas rellenas

INGREDIENTES para 4 personas: 4 berenjenas pequeñas o 2 grandes. Para todos los rellenos: Limpiamos las berenjenas y las cortamos por la mitad a lo largo. Espolvoreamos con sal y las dejamos ‘sudar’ 20 min. ELABORACIÓN Hay varias formas de empezar esta receta y preparar las berenjenas: Puedes asarse en el horno con un hilo … Sigue leyendo Berenjenas rellenas