Canapés de jamón york y queso en rollitos

 Estos canapés de jamón york y queso en rollitos son facilísimos de preparar y mira que vistosos resultan. Los ingredientes son muy sencillos. Sigue nuestros consejos. 

INGREDIENTES

• Lonchas de Jamón York un poco gruesas
• Queso crema
• Cebollino picado
• Nueces picadas
• Mini biscottes o pan tostado

ELABORACIÓN

1. Sobre un trozo de papel film ponemos la loncha de jamón york y untamos con queso crema.
2. Después añadimos por encima el cebollino picado y las nueces muy picaditas.
3. Enrollamos el jamón york para darle forma de rollito y lo envolvemos con el papel film, Cuando lo tengamos envuelto, como un caramelo, lo prensamos con las manos para que no queden huecos en el interior.
4. Llevamos al congelador un rato o a la nevera unas horas hasta que estén firmes. Así podremos cortarlos mejor y tendrán más consistencia.
5. Cortamos en rodajas de un dedo de grosor y colocamos sobre los mini biscottes, tostas o pan tostado casero.

CONSEJOS Y COMENTARIOS

• Con este mismo sistema puedes preparar otros canapés en forma espiral. Sustituye el jamón por fiambre de pollo o pavo, e incluso por lonchas grandes de salami o mortadela.
• Si lo prefieres puedes sustituir el queso crema por lonchas de queso, pero de las que son muy tiernas y funden muy bien, para que se adhieran bien al jamón. Asi no quedarán huecos al enrollarlos.

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