3 canapés de queso fáciles

Aquí tienes algunas ideas para hacer canapés de queso fáciles, con ingredientes muy sencillos, y llenos de alegría, color y sabor. Perfectos para ocasiones especiales o para darte un capricho.

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INGREDIENTES

Canapé de Mozzarella

• Tostas de pan a tu gusto
• Mozzarella fresca
• Granada
• Hojas de menta

Canapé de Roquefort

• Mini tostas finas redondas o cuadradas
• Queso roquefort
• Gajos de mandarina

Canapé de queso y uvas

• Queso en lonchas firmes, un queso que tenga sabor
• Uvas
• Palillos

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ELABORACIÓN

Para los canapés de mozzarella. Primero partimos por la mitad una granada y sacamos los granos del interior, golpeando con una cuchara. Visita nuestra entrada sobre como desgranar una granada fácilmente y verás qué fácil es. Reservamos.

Cortamos la mozzarella en rodajas gruesas, ponemos un poco de aceite en cada tosta y encima colocamos la rodaja de mozarrella.

Cuando vayamos a servir esparcimos algunos granos de granada por encima y decoramos con una hoja de menta. Es mejor hacerlo en ese momento porque la granada puede deteriorarse.

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Para los canapés de roquefort, desmigajamos el roquefort con ayuda de un tenedor y ponemos una cucharadita sobre cada tosta. Prensamos bien para que no se nos mueva. Decoramos con uno o medio gajo de mandarina encima.

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Para los canapés de queso y uva sólo debemos enrollar una loncha de queso, cortar en dos o tres partes, y pinchamos en un palillo con una uva encima. Usa un queso en lonchas que tenga cuerpo y sabor. Por ejemplo, un Cheddar es perfecto para este bocadito.