Cómo aprovechar las claras de huevo

Cómo aprovechar las claras de huevo

como aprovechar las claras de huevo

Aquí tienes 5 ideas sencillas que te enseñarán cómo aprovechar las claras de huevo que te han sobrado después de preparar natillas y otros postres.

Junto a las ideas tienes recetas con las que ayudarte para usar esas claras. Aquí lo aprovechamos todo!!

De todas formas, si no tienes tiempo para la cocina, ya sabes que puedes CONGELAR LAS CLARAS para usarlas otro día siguiendo estos consejos:

  • Pon las claras ya separadas de las yemas en un recipiente que pueda ir al congelador.
  • Es importante que quede el mínimo aire posible en el recipiente. Para ello puedes cubrir con film transparente. Después tapamos el recipiente y llevamos al congelador.
  • A la hora de usar las claras hay que dejarlas descongelar a temperatura ambiente. Puede que pierdan un poco de fuerza si las vas a montar a punto de nieve, pero por lo demás puedes darle cualquiera de los usos que te recomendamos a continuación.

Prepara BIZCOCHOS DE CLARAS SUAVES Y ESPONJOSOS

Las claras de huevo montadas son las responsables de que tus bizcochos queden más suaves y esponjosos. Hay bizcochos que solo llevan clara y prescinden de las yemas en su elaboración. Aquí tienes un par de recetas que te van a sorprender.

Bizcocho de clarasbizcocho de claras

 

Angel Food Cakeangel food cake

 


Disfruta de postres con MERENGUES

Montar las claras para hacer deliciosos merengues es muy fácil. Aquí puedes ver cómo hacer merengues de forma fácil. A continuación tienes algunas recetas con merengue para tus mejores postres.

Milhojas de merengue

milhojas

Merengues con chocolate

merengues chocolate

 

 

TORTILLA DE CLARAS

Aquí tenemos una opción muy proteica, y además con pocas calorías. Perfecta para deportistas y en dietas hipocalóricas. Aquí puedes ver nuestra receta de tortilla de claras, con trucos y consejos para prepararla.

tortilla de claras


Hazte una LECHE MERENGADA para la merienda

leche merengada

Un recurso fácil y delicioso para aprovechar una clara de huevo. Aquí puedes ver nuestra receta de leche merengada.


Prepara MOUSSES y SORBETES

Por último, aquí tienes otros de los postres donde las claras de huevo brillan con luz propia. Aquí te dejamos las recetas más clásicas.

mousse de chocolateMousse de chocolate clásica

sorbete de limonSorbete de limón

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