Hojaldres de queso y membrillo

Hojaldres de queso y membrillo

hojaldres de queso y membrillo  

hojaldres de queso y membrillo

Esta receta de Hojaldres de queso y Membrillo es muy sencilla, con muy poca elaboración, y verás que sorpresa para todos. Unos pastelillos de queso agridulces, crujientes y cremosos en su interior.


INGREDIENTES para 8 hojaldres de queso y membrillo


  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 queso rulo de queso de cabra cortado en 8 rodajas
  • Dulce de membrillo tradicional (8 láminas como el rulo de cabra). Prueba a hacerlo también con nuestro dulce de membrillo con nueces
  • 1 huevo para pintar los hojaldres
  • Semillas de sésamo


ELABORACIÓN de los Hojaldres de queso y membrillo


hojaldres de queso paso a paso

  1. Extendemos la masa de hojaldre y cortamos círculos con un cortador.
  2. Ponemos en cada círculo de masa una rodaja de queso de cabra y encima otra de membrillo. Cubrimos con otro círculo de masa de hojaldre y sellamos por bordes plegándolos hacia dentro.
  3. Vamos colocando los hojaldres en una bandeja con papel de horno y los pintamos con el huevo batido. Espolvoreamos un poco de sésamo por encima.
  4. Horneamos a 200º entre 10 y 15 minutos o hasta que estén doraditos. El tiempo dependerá de cada horno.
  5. Los puedes servir templados, con el efecto del queso fundido en su interior. También están muy buenos fríos.

CONSEJOS Y COMENTARIOS


Puedes usar otros quesos diferentes al Rulo de Cabra. Cualquier queso tierno quedará bien. Solo tienes que procurar que sea un queso que funda bien.


 

Resumen
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Hojaldres de queso y membrillo
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