Hojaldres de salchichas

Hojaldres de salchichas

Hojaldres de salchichas

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Estos hojaldres de salchichas son facilísimos de preparar y tienes al momento unos bocaditos perfectos para invitados y reuniones, y también para los peques.


INGREDIENTES

  • 1 lámina de hojaldre
  • Salchichas tipo cocktail
  • Mostaza al gusto
  • Huevo batido para pintar los hojaldres

ELABORACIÓN

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  1. Precalentamos el horno a 200º.
  2. Extendemos la masa de hojaldre y cortamos tiras finas, como de un dedo de anchas y unos 12 cm de largas.
  3. Untamos las tiras con un poco de mostaza al gusto (mostaza antigua, mostaza dulce, Dijon…).
  4. Enrollamos una tira alrededor de cada salchicha, cubriendo toda la superficie pero dejando los extremos sin cubrir.
  5. Colocamos las salchichas envueltas en el hojaldre sobre una bandeja cubierta con papel de horno y pintamos con huevo batido.
  6. Llevamos al horno precalentado a 200º durante 10-15 minutos, en la parte media del horno y con calor arriba y abajo, hasta que estén dorados.
  7. Servimos calientes, recién hechos, aunque pueden servirse también en frío. Podemos acompañar con un bol de salsa barbacoa o de ketchup casero.

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Hojaldres de salchichas
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