Pan de molde casero fácil

Pan de molde casero fácil

pan de molde casero pan de molde casero pan de molde casero Si quieres preparar en casa tu propio pan, aquí tienes una receta de pan de molde casero muy fácil y que siempre sale bien. El pan resulta esponjoso y mucho más natural que el compras envasado.


INGREDIENTES para un molde de cake de 30 cm


  • 450 g de harina de fuerza
  • 13 g de levadura fresca
  • 1 huevo M
  • 45 g de aceite de oliva virgen extra
  • 180 g de leche
  • 5 g de azúcar
  • 10 g de sal

ELABORACIÓN del pan de molde casero 


pan de molde casero paso a paso

  1. Disolvemos la levadura fresca en la leche templada.
  2. Ponemos en un bol la harina y añadimos la leche con la levadura, el huevo, el aceite, el azúcar y la sal. Amasamos durante 10 minutos aproximadamente hasta que tengamos una masa lisa y elástica que no se pega.
  3. Formamos una bola y dejamos reposar en un bol ligeramente engrasado tapado con un paño limpio, unas 2 horas, hasta que doble su volumen.
  4. Pasado el tiempo de levado, pasamos la masa a una superficie enharinada y damos forma rectangular.
  5. Engrasamos el molde que vamos a utilizar y metemos la masa, acomodando los extremos para que cubran todo el molde.
  6. Volvemos a tapar y dejamos reposar hasta que doble o triplique su volumen (otras 2 horas aproximadamente)
  7. Precalentamos el horno a 200º.
  8. Cuando haya levado, lo pintamos con aceite de oliva, lo metemos al horno, bajamos la temperatura a 180º y horneamos durante 35-40 minutos, hasta que esté dorado.
  9. Dejamos reposar 5 minutos sobre una rejilla y después desmoldamos y dejamos enfriar por completo antes de cortarlo en rebanadas al gusto.
  10. Y una vez que tengas tu pan de molde casero a mano, date una vuelta por nuestra sección de recetas de sándwiches y a disfrutar!!

pan de molde casero

Descarga nuestra app gratuita



¿Te ha gustado? Síguenos en Facebook y consigue las mejores recetas!

Resumen
recipe image
Nombre
Pan de molde casero fácil
Autor
Publicado el