Piña asada al ron

Piña asada al ron

pina asada al ron

pina asada al ron

Com estar receta de piña asada al ron puedes preparar fácilmente un postre muy festivo y especial, y solo necesitas unos pocos ingredientes muy sencillos.  


INGREDIENTES para 8 personas


  • Una piña natural entera
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela
  • 50 ml de ron negrita o añejo
  • Opcional: 1 cucharadita de esencia de vainilla

ELABORACIÓN de la piña asada al ron


pina asada al ron paso a paso

  1. Pelamos bien la piña, cortamos por la mitad, después otra vez por la mitad y de nuevo por la mitad, hasta tener 8 gajos iguales. Cortamos la parte interior que es más dura.
  2. En una sartén ponemos la mantequilla y cuando se derrita añadimos los gajos de piña, dándoles la vuelta para que se impregnen bien.
  3. Añade la esencia de vainilla y la canela y da unas vueltas a las piñas para repartir bien la canela.
  4. Cuando empiecen a ablandarse, añadimos el azúcar moreno directamente sobre las piñas y esperamos a que se derrita. Añadimos entonces el ron y removemos las piñas un poco. Dejamos cocinar un par de minutos más hasta que se doren y se forme una salsa oscura de caramelo.
  5. Servimos al momento, caliente o templado, y decoramos con nata montada o unas hojitas de menta.

 

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Resumen
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Nombre
Piña asada al ron
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