Pudding de chocolate

Pudding de chocolate

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pudding de chocolateEsta receta de pudding de chocolate es sencillísima de preparar. Puede hacerse al baño María, de forma tradicional, o en el microondas.


INGREDIENTES

  • 3 huevos
  • Tres rebanadas de pan de molde
  • Medio litro de leche
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de cacao en polvo

ELABORACIÓN TRADICIONAL

  1. Ponemos todos los ingredientes juntos en un bol y lo pasamos todo por la batidora hasta que quede una mezcla completamente lisa y sin grumos.
  2. Lo pasamos todo a un molde (si quieres puedes caramelizarlo previamente) y lo hacemos al baño María al modo tradicional en el horno o en la olla express bien tapado hasta que esté cocido.

ELABORACIÓN EN MICROONDAS

  • Ponemos todos los ingredientes juntos en un bol y lo pasamos todo por la batidora hasta que quede una mezcla completamente lisa y sin grumos.
  • Lo pasamos todo a un molde que pueda ir al microondas (si quieres puedes caramelizarlo previamente) y lo llevamos al microondas unos 20 minutos a potencia media. Si cuando lo retires ves que no ha cuajado del todo lo pones un minuto a máxima potencia y así sucesivamente hasta que esté cuajado.

PARA SERVIR dejamos que enfríe antes de desmoldar y conservamos en frío hasta el momento de llevarlo a la mesa. Si no has usado caramelo le va muy bien rociar con leche condensada o sirope de arce o de vainilla.


 

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Resumen
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Pudding de chocolate
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