Salsa pico de gallo

Salsa pico de gallo

Esta receta de salsa pico de gallo es un clásico de la gastronomía mexicana, perfecta para acompañar unos nachos pero también asados y carnes frías.

Hay muchas variedades de salsas pico de gallo en cada lugar. A veces son auténticas ensaladas!! Nosotros te contamos la elaboración básica de la salsa pico de gallo más


INGREDIENTES


  • 2 tomates rojos
  • cebolleta fresca
  • cilantro picado
  • El zumo de 1 lima o limón limón
  • 1 jalapeño verde picado fino (opcional)


ELABORACIÓN de la Salsa Pico de Gallo clásica


  1. Pelamos los tomates, quitamos las pepitas y picamos en daditos finos.
  2. Picamos muy menuditos la cebolleta y el cilantro y aderezamos con sal y el zumo de lima o limón.
  3. Dejamos reposar en frío unos minutos para que se asienten bien los sabores.
  4. Servimos acompañando a unos nachos con queso, tacos o quesadillas. También como guarnición fresca de asados y otros platos.

CONSEJOS Y COMENTARIOS


  • Como ingredientes opcionales podemos picar un poquito de pepino o aguacate.
  • No es muy ortodoxo, pero si te gusta puedes añadir un chorrito de aceite de oliva.

 

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Receta de Salsa pico de gallo
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